学校于1998年开办旅游类专业，经过二十余年的建设，旅游与烹饪学院已经成为办学实力雄厚、专业特色鲜明、产教融合深入、培养质量优异、服务社会主动的具有一定品牌形象与较大影响力的专业二级学院。

学院现有酒店管理、旅游管理、旅游英语、幼儿发展与健康管理、烹调工艺与营养、休闲体育、商务英语等7大专业，在籍学生1000余人，其中外国留学生近百人。为满足广大学子与行业企业的需要，学院与南京师范大学联合举办了旅游管理专业“专接本”本科教育，与盐城师范学院联合举办了学前教育专业“专接本”本科教育。

学院专注于培养具有“高专业对口、高岗位就业、高薪资收入、高职业稳定、高行业发展”能力的高素质技术技能人才；关注学生的本质、学生的价值和学生的能力，实现人才培养目标与学生发展目标、企业需求目标的有机融合；注重发展，着眼未来，注重培养学生短期的就业能力和终身的职业素养，使学生在胜任一个职业岗位的基础上，能够适应职业岗位集群需求，经过职业磨练，能够快速成长为行业企业的杰出人才。

学院建立了一支有理想信念、有道德情操、有扎实学识、有仁爱之心的专兼职教师团队。其中高级职称11人，博士2人，在读博士1人，江苏省青蓝工程骨干教师2人，专任教师均拥有餐饮高级技师、高级导游员、茶艺师、花艺师、保育员、育婴师、裁判员、社会体育指导员、翻译等职业技能等级证书。

校内建成了布局合理、功能完善、设施先进的智慧旅游酒店实训中心、烹调工艺与营养实训中心、幼儿健康发展实训中心、休闲体育训练中心。

校企联合成立了国际金钥匙学院常州分院、广电大陆学院、涵田学院、富都餐饮学院、红黄蓝教育学院等企业学院，还与江苏、上海、浙江、山东等地的数十家高星级酒店、旅行社、旅游景区、主题公园、早教机构、幼儿园建立了良好的合作关系，实施“工学交替”、“现代学徒制”、“订单式”人才培养，实现了专业与职业的“平滑”衔接、学业与就业的“无缝”对接。

学院坚持“以学生为中心，以需求为导向”，遵循“产教融合、校企合作、工学结合、知行合一”的教育理念，大力推进高水平专业建设；倡导“教师服务学生，学生服务社会”的服务理念，积极推进“亲情文化”建设；聚力产教融合，聚集行业资源，聚焦专业特色，用规范打造学生职业形象，用实践提高学生职业能力，用文化塑造学生职业灵魂，全面提升学生的知识、能力与素质，显著增强学生的就业竞争力与可持续发展能力。

雄关漫道真如铁，而今迈步从头越。如今的旅游与烹饪学院正承载着新的希望，驾驭着新的机遇，迈向新的彼岸、新的辉煌！